营养价值高的坚果,都有哪些推荐?
各种坚果不能说谁的营养价值更高,因为它们的营养价值是不一样的,所以让我们把它们的营养价值介绍给大家,这样大家就可以选择自己适合吃的坚果了:
1.核桃:健脑抗衰老
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压、冠心病的人有益。此外,核桃还有温肺、平喘、防止细胞衰老的功效,能有效改善记忆力,延缓衰老,滋润皮肤。
2.开心果:保护血管
开心果中的脂肪成分主要是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,能软化血管,是中老年人保护血管的理想食品。此外,开心果的紫红色外壳含有花青素,而祖母绿坚果富含叶黄素,不仅能抗氧化,还能保护视网膜。
3、碧根果:补脑
碧本果中含有的微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。此外,碧圣果富含植物甾醇,可缓解男性前列腺肥大。但是,每天吃碧桂果不能超过5个,会让你发胖,影响血脂。
4、甜杏仁:保护结肠
甜杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分,其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果,极其丰富。加州大学营养系进行的研究表明,食用杏仁可以帮助食物加速通过结肠,防止引起结肠癌的腐败物堆积,降低患结肠癌的风险。
5.松子:降血脂、健脑、抗衰老
松子富含不饱和脂肪酸,可降低血脂,预防心血管疾病;含有大量的钙、铁、磷、钾、锰等矿物质。,它能给身体组织提供丰富的营养,对大脑和神经也有滋补作用。是学生和脑力劳动者的好大脑;松子中维生素E的含量高达30%,具有很好的软化血管、延缓衰老的作用,还具有润肤养颜的神奇功效。
6.腰果:抗疲劳,增强免疫力
腰果富含铁,有助于消除疲劳。腰果中含有的铜对神经、骨骼和免疫系统的健康也有好处。