Question

刚刚买回来的蔬菜，是否需要多次清洗呢？

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Answer 1

除了洗手，现在许多人回家后还要对他们的包、衣服、鞋子和其他物品进行消毒。当然，也有一些人会买回家给水果和蔬菜消毒，因为没有人知道这上面是否有病毒，人们也有很多疑问。其实刚买的蔬菜需要浸泡在水里,因为刚买的蔬菜非常脏,可能只是选择,不仅有叶子上的灰尘,可能有农药残留,或动物粪便,总之,很脏的,所以它必须完全洗净。是否需要多次清洗呢？

在家里我们吃到的蔬菜，都是在室外采收的蔬菜，所以我们在购买的时候，一定要看一下是哪种蔬菜，然后多次清洗，这个是为了避免农药。另外还有一些蔬菜是需要清水浸泡的，不然一不小心就有可能会被农药污染，比如说，一些农药成分可能会渗透到蔬菜上面去，所以我们不建议只洗一次这种蔬菜，清洗起来也比较麻烦，还有一些蔬菜，比如说像大白菜，它是需要一个过程的，然后我们在清洗的时候，一定要把叶子全部弄干净。

 在家里，可以用清水浸泡的蔬菜最多两小时，然后在清水里加一点白醋，然后浸泡20分钟，这样就可以去掉农药和泥土了。另外，还可以用醋浸泡的蔬菜可以保存的时间长一点，至少两天，然后再用清水浸泡就可以了，这样蔬菜更好。在家里做菜，最好少用盐，一方面盐会让食物变得粘腻，另一方面会让蔬菜中的水分流失，最后就会影响到菜品的口感。

把蔬菜顶部腐烂的黄叶去掉，然后去掉根部，留下干净新鲜的叶子。在这个时候，把叶子浸泡在水里，浸泡大约十分钟。如果觉得不干净，可以买一些健康的洗涤剂和其他东西来清洗叶子上的脏东西。

Answer 2

用食用盐水浸泡10~15分钟再清洗，这样能把蔬菜清洗的很干净。像黄瓜，青椒，苦瓜，胡萝卜这样的蔬菜就要用食用盐水浸泡一两分钟再清洗，清洗不到的地方还要用柔软的刷子刷洗，对于白菜，卷心菜这种蔬菜要用流动水清洗，能清洗的比较干净。

Answer 3

我认为没有必要，因为现在农产品监管很严格，所以只需要洗一遍，清洗掉泥土就可以了。

Answer 4

是的，是需要多次清洗的，因为刚买回来的菜上很有可能会有农药，所以要清洗干净。

Answer 5

我觉得非常有必要，因为如果不清洗化学残留就进肚子了。