空气炸锅好用吗?可以做哪些美食?
说起油炸食品,大抵是不少童鞋的心头好,金黄色的外观,外酥里嫩、鲜香多汁的口感,扑面而来的香气,在哪儿都会惹得不少吃货食指大动,前赴后继。我用的是美的这款,不要抱太高期望,指望它做各种美食,因为很多小家电功能都是重复的,啥都能做。拿它偶尔炸个薯条啥的挺好用的,已经很值得了。
比如我就用空气炸锅做过脆皮五花肉,没听错,脆皮的五花肉,一般这种菜,很多人会选择用烤箱来做,但是空气炸锅也能做,味道还相当的棒。一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉,吃不到炸鸡那种酥脆的外皮,但是油炸的用超多油自然也是不太健康的,所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。
空气炸锅和烤箱是有区别的。烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤,而且用空炸做出来的食物用少许油就可以做到比较美味,空气炸锅还有许多功能是烤箱所不具备的。比如说小朋友特别喜欢吃炸薯条,但是外面卖的炸薯条,都是经过高温油炸的。一个是油的质量不能保证,二是油的反复利用,会增加苯并芘的摄入还有很多有害物质。
黄金炸豆腐:豆腐切小块,空气炸锅200度预热五分钟,放入豆腐块炸十二三分钟左右取出即可,可以用了调配自己喜欢的酱汁。
空气炸锅用了大概七八年了,这个问题可以说很有发言权。很多朋友觉得空气炸锅很鸡肋,其实不然,要看你个人需求。 现在厨房家电那么多,选择适合自己的。
烤鸡翅,烤鸡等也可以轻松做!鸡翅洗净,表皮切几刀,以便入味,用酱油,蚝油,料酒等调料腌制半小时左右,拿出用锡纸包裹放炸锅里200度炸15-20分钟。