Question

水煮开后能杀死原来水里的细菌吗

Answer 1

　烧开的水就是健康的水吗，在日常生活中我们都把生水烧开了喝，因为经高100度的高温，能把水中的细菌杀死，这样就保证了水的安全性。但是烧开了的水就能安全的水了吗，科学究研表明就算是经高100度的高温后的开水，依然有许多的不安全因素。
　　水与人体的关系非常大大家都知道，自来水不能生饮，很容易发生细菌感染，轻则拉肚子，重则对健康造成不错的影响，尽管自来水烧开后能消除部分细菌，但是开水里面不有很多不卫生的因素：
一、经过上百度的高温细菌虽死，但尸犹存，成为致病的“热原体”，进入人体可能诱发疾，人体吸收水分不利的成份。饮用后会对人体产生不良反应，如头痛、低热;肠胃不适、关节炎等。水烧开对重金属砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有害物质。
二、三氯甲烷是人类健康的公敌，是由自来水中杀菌的余氯与水中的腐黑素反应生成的，自来水加温烧开后不但没有减少，三氯甲烷不但没有减少，反而加速了它们间的反映增加了几倍;
三、开水煮开仅能杀死水中大多数细菌和病毒，有害的重金属、化学物质和杂质一样是无法排除。
四、携氧量过低，使水没有了活性，对人体细胞补氧不利。
五、开的水就是卫生可靠的水吧，以为水煮沸的过程中，可以将水中对身体不利的氯却除掉。但不幸的是，水煮开过程氯经过高温烧煮之后，会产生“三卤甲烷”，对人体的威肋更大。
六、自来水烧开将破坏水中的矿物质和微量元素，使水变成毫无营养的“死水”。

Answer 2

不一定，有些细菌需要在加热的开水中煮3--5分钟才回死亡。有些细菌的对热的抗性很强。很多嗜热菌都是可以在100摄氏度以上的环境中生长的，开水最高的温度也就只有100度。科学家发现在火山口附近地区生活的细菌甚至可以在120度的环境中生存。所以，开水杀不死所有食物中的细菌。当然，如果某样食物中不含有这种顽强的致病菌，也没有其它顽固的致病菌。那么开水就能杀死该食物中全部的致病菌了。
日常生活中的科学消毒方法：（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2～5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。

Answer 3

经过上百度的高温细菌虽死，但尸犹存，成为致病的“热原体”，进入人体可能诱发疾，人体吸收水分不利的成份。饮用后会对人体产生不良反应，如头痛、低热;肠胃不适、关节炎等。水烧开对重金属砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有害物质。

• 水

  （由氢、氧两种元素组成的无机物质）

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水（化学式：H₂O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）{含杂质}，蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。

纯水可以导电，但十分微弱（导电性在日常生活中可以忽略），属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。

• 细菌

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细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10^30个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。

细菌也对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由细菌所引发。然而，人类也时常利用细菌，例如乳酪及酸奶和酒酿的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在生物科技领域中，细菌有也著广泛的运用。

Answer 4

可以杀死大部分。有些细菌耐热性比较高，需要烧开后多等一段时间。

Answer 5

能杀死大多部分，要多开一会效果会更好。