丽江有哪些好吃的美食推荐吗?
在丽江的两天,除了边走边品古城的小吃(全国古城的小吃都雷同),再就是吃了两次火锅,基本也近似川味,并没有不同之处。最有印象的是在古城边吃的过桥米线,三人套餐丽江位于我国云南省的东北处,历史悠久,是一座风景优美的历史古城。在丽江,有许多极具地方特色的美食,接下来我就为大家介绍一下。
说到丽江美食,壹周君总是按捺不住心动的感觉,最受欢迎的腊排骨火锅、纳西特色鸡豆凉粉、丽江经典丽江粑粑等,都是心动的原因所在。丽江腊排骨是丽江传统美食之一。丽江著名的纳西宴--“三叠水”是纳西族的满汉全席,专门宴请最尊贵的客人。丽江腊排骨是“三叠水”中的第三叠“热烈叠”中的一道主菜
丽江美食以纳西菜色为主,虽不是最具代表性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌,不仅名贵,且味美滋补,丽江这个宁静而悠闲的古城,所处的地方注定了它饮食文化的与众不同。就算现如今诸多负面消息出世,也不能埋没它富有魅力的一面。虽然当地没有享誉海内外的名菜名点,
主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。汽锅鸡是云南名菜,已经有2000多年的历史。汽锅鸡的独特之处,在于使用“汽锅”这一特殊的烹饪器具。汽锅置于一放满水的汤锅之上,用砂布将隙缝堵上,以免漏气,再放到火上煮。丽江美食以纳西菜色为主,除此以外,在古城内外会看到不少成都、四川饭馆,大多是由从各地到丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松