Question

油菜可以和黄瓜一起混着凉伴吃吗？

Answer 1

油菜不宜与黄瓜同食，否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。

Answer 2

油菜是可以和黄瓜一起混着凉拌吃的，这两种食物没有相克，是可以一起吃的

Answer 3

油菜和黄瓜是可以一起拌着吃的。他们都属于青菜类。有很高的。营养价值比如憨。毕竟书比较多。迪士尼健康有好处。他并不是相克的蔬菜。所以说，可以一起拌，根据个人口味。要是不喜欢吃的，可以不用混着办。

Answer 4

可以。油菜要焯水，然后才能与黄瓜拌着吃。不过很少有人这样办的，我觉得分开拌更好吃。

Answer 5

<p text-indent:2em;"="" align="left" style="white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto; margin-bottom: 20px; border: 0px; vertical-align: baseline; line-height: 30px; color: rgb(61, 70, 77); font-size: 15px; text-indent: 2em; caret-color: rgb(61, 70, 77); font-family: "microsoft yahei";">翠绿的油菜，嫩滑的口感让人不自觉咽下口水，加上香菇的油菜那个是极鲜，极美的，两种食材迸发的清香滋味令人回味，如果熬成高汤清甜润滑，淡淡的清香引人无限想象和向往。油菜加上番茄，也是一道难得的美味，油菜还可以炒肉丝，炒虾，油菜可以和很多食物搭档，做出各种的美味。但是网络上流传油菜是不能和黄瓜以及南瓜一起吃的，这样会破坏油菜的维生素C。这种说法科学吗？

之所以认为黄瓜会破坏有油菜的维生素C，是因为黄瓜中含有维生素C分解酶，但是维生素C分解酶对于温度是有严格要求的，在50℃的高温下，维生素C分解酶自己会分解掉，试问如果煮熟了的黄瓜油菜，黄瓜还具备分解油菜维生素C的能力吗？
虽然黄瓜、南瓜这些在高温下是不能分解维生素C的，但是油菜和这两种菜一起吃，味道可能不是那么的好，毕竟也没有人尝试过这种特别的做法，如果有兴趣想尝试黑暗料理的朋友或许可以虐一虐自己，不过风险和机会是等半分的，有可能这样做也挺好吃的呢。