为什么菜市场的牛肉比超市里的牛肉嫩？
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菜市场的一般都直接杀的，超市里的多半是经过冷冻的 还有就是牛肉 也分很多种类的呢。也是不一样的东西了。
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菜市场的一般都直接杀的，超市里德多半是经过冷冻的，所以有差别了
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有的是放东西泡过的，这里有很多道道的，一下说不清，说了怕你以后就不敢再吃了
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现在45一斤以上的牛肉才有可能是好牛肉，菜市场之所以那么便宜可能是注水牛肉，要不就是水牛或者进口的牛肉，现在国内牛肉的行情普遍都很贵的，50一斤应该是正常价，
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