Question

山药能和折二根一起炖排骨吗?

山药能和折二根一起炖排骨吗?

Answer 1

不能在一起炖的。补益剂不能和清热解毒的药一起用。山药是补肺脾肾的，折耳根是鱼腥草的根，清热解毒用的，怎么能在一起炖汤呢。绝对不能。

Answer 2

鱼腥草：鱼腥草(herbahouttuyniae)，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。

其实侧耳根入水煮会有股肉桂的香味，所以炖出来的汤基本没有什么“腥”味。

如果实在觉得不喜欢，还可以适当的加入番茄或山药来综合，汤则更加鲜美。

1. 将超市买来的侧耳根（四川无论叶子还是根部都是叫侧耳根），只选择根部，不要叶子，用小刀把根茎上刮干净，然后放入清水浸泡。

2. 将排骨切块洗净，放入沸水焯去血水。

3. 锅里加入足够的水，放入排骨、生姜，煮30-40分钟。

4. 放入侧耳根约20分钟，此时可根据自己的口味加入番茄或是山药，到山药、侧耳根煮软烂加入少许盐，就大功告成了。

   鱼腥草又称侧耳根
                【功能主治】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。
               【用法用量】 鱼腥草清热解毒的作用颇佳，常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用，治肺痈胸痛、咳吐脓血等症；与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍，可用于百日咳。用于热毒痈肿，可单味煎汤内服，也可用鲜草捣烂外敷。
   

Answer 3

可以的、山药对身体很好的、两个炖又营养口感也很好

Answer 4

可以的，没问题，但你最好还是切一下比较好

Answer 5

可以的，没什么冲突。