大米有霉味了还能吃吗

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妖感肉灵10
2022-11-14 · TA获得超过6.2万个赞
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不能
通常情况下,大米有霉味说明大米已经变质,营养成分已经丧失,其中还可能含有多种有毒物质,因此不建议再吃了,以免危害身体健康。
霉变的大米中多含有黄曲霉菌,可以产生黄曲霉毒素,属于一种剧毒物质。人体摄入后,可能会出现中毒情况。如果是短时间内大量摄入,容易发生急性中毒,可能会出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状,若不及时治疗,可能出现昏迷、死亡等严重不良后果。如果是长时间内少量吃,一旦积累的量过多,容易发生慢性中毒,导致肝硬化等疾病的发生。若食用了霉变大米,且出现上述症状,需要及时到急诊科就诊,以免产生不良影响。
芸芸众生wjx
推荐于2017-07-25 · TA获得超过2.2万个赞
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大米有了霉味,一定不要再吃了,在潮湿高温的情况下大米易霉变,在霉变的过程中,会有大量的黄曲霉素产生,黄曲霉素会促进人体内的非正常细胞裂变,也就是通常人们认为的癌细胞,黄曲霉素易产生在大米,花生米,葵花籽各种过期的坚果当中,有哈喇味的坚果坚决扔掉,避免吃进黄曲霉素致癌,得不偿失。
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依然是小白
2016-11-12 · TA获得超过125个赞
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不能,发霉的东西就已经变质了
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