Question

麦辣鸡腿汉堡用了哪些原料？

Answer 1

不好意思...麦当劳的配方是肯德基的最高机密..
难道你不知道?
麦当劳的厨房是不允许进入的,而他们煮鸡肉的配方都是由主公司调制好送去的,不信你问问去~
以KFC最火的香辣鸡腿汉堡为例（麦当劳的麦辣鸡腿汉堡是一样的）
鸡腿肉用辣椒粉淹制后裹粉，放入炸炉炸制后备用
面包将包底和包顶分别放入烘包机加热后在包底用酱枪打酱，放上生菜，放上鸡肉，盖上包顶，呈递到品管（总配)处包装。 完成。

用料

主料

• 

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  鸡腿1个

• 

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  汉堡胚1个

辅料

• 奶酪

  1片

• 生菜

  1个

• 面包糠

  30克

调料

• 花生油

  1汤匙

• 番茄酱

  10克

• 烤肉酱

  2汤匙

• 黑胡椒

  少许

• 沙拉酱

  10克

• 红烧汁

  1汤匙

配料：早餐奶酪片、生菜叶

调料：香辣烤肉酱、红烧汁、黑胡椒、面包糠、沙拉酱

腌肉过程：

1.鸡腿一只清洗干净

2.腌肉调料准备好



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3.将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除

4.冲洗干净后，切成汉堡大小放进保鲜盒

5.倒上香辣烤肉酱

6.再倒上红烧汁

7.用手抓匀

8.盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来



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制作汉堡过程：

1.黑胡椒和沙拉酱准备好

2.奶酪和汉堡坯也拿出来备用



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3.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒

4.两面都裹上面包糠

5.不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟



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6.将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）

7.一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片奶酪

8.在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）

9.放上新鲜干净的生菜叶

10.两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了

11.再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧



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