Question

秋葵炒牛肉的做法的做法，秋葵炒牛肉的做法怎么做

Answer 1

秋葵炒牛肉

食材明细

牛肉200克

秋葵150克

胡萝卜30克

大蒜半头

姜5克

料酒20毫升

酱油15毫升

淀粉8克

五香粉5克

白糖5克

香油少许

鸡精少许

盐适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

秋葵炒牛肉的做法步骤

1

原料图；

2

秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；

3

姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；

4

除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀；

5

腌制20分钟入味；

6

锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；

7

牛肉炒至变色；

8

撒少许盐，把牛肉盛出；

9

重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；

10

调入盐和鸡精炒匀；

11

牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅