葡萄酒可以和甘蔗一起吃吗?

葡萄酒可以和甘蔗一起吃吗?... 葡萄酒可以和甘蔗一起吃吗? 展开
 我来答
记忆蛋饺
高粉答主

2019-11-13 · 民以食为天,以食为乐!
记忆蛋饺
采纳数:222 获赞数:103785

向TA提问 私信TA
展开全部

不可以。

葡萄酒不能和以下食物搭配:

1、海鲜

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

2、醋

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

3、胡萝卜

胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜,但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质,所以胡萝卜也不能与红酒做搭配,但若是胡萝卜单独使用,其营养价值还是很高的。

甘蔗不能和以下食物搭配:

1、甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”

2、甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

3、甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

扩展资料:

现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

甘蔗一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。

参考资料来源:百度百科-甘蔗

                        人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配 喝红酒要注意




苦苦的挣扎9898
2017-02-06 · TA获得超过14.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:4.3万
采纳率:0%
帮助的人:5672万
展开全部
不可以,葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
甘蔗不能和什么一起吃?
1、鱼笋
鱼笋不能与甘蔗一起吃,《本草纲目》记载,甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。具体药理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃,虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
追问
喝完葡萄酒后可不可以吃甘蔗?
追答
最好相隔半个小时以上。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
北域名医
2022-12-26 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
北域名医
向TA提问
展开全部

不可以。

葡萄酒不能和以下食物搭配:

1、海鲜

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

2、醋

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

3、胡萝卜

胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜,但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质,所以胡萝卜也不能与红酒做搭配,但若是胡萝卜单独使用,其营养价值还是很高的。

甘蔗不能和以下食物搭配:

1、甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”

2、甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

3、甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/00e93901213fb80e0269a2af39d12f2eb938940a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/00e93901213fb80e0269a2af39d12f2eb938940a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/00e93901213fb80e0269a2af39d12f2eb938940a"/>

扩展资料:

现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

甘蔗一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%94%98%E8%94%97/1074?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-甘蔗">百度百科-甘蔗

            /js.people.com.cn/GB/n2/2017/0214/c360306-29713890.html"target="_blank"title="人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配喝红酒要注意">人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配喝红酒要注意




已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式