Question

排骨烧萝卜怎么做？

Answer 1

排骨烧萝卜做法：1.材料表：

排骨（根据自己的需要的量）洗净后浸泡十分钟去掉血水，控干后用生抽、生粉、砂糖腌制，最后淋点油搅拌裹匀排骨。胡萝卜：一根去皮切成块（大小适中）备用，桂皮：一小段

，月桂叶：一片，

八角：一个

，可选：蒜头几瓣、干辣椒几个、陈皮一块。2.
先热锅，有蒜头的就和排骨一起下锅煎一下，因为排骨本身裹了油，所以油不用放太多哦！3.煎到双面金黄色，然后放入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性食物，所以用油炒一炒营养才能出来。4.翻炒到胡萝卜有一点点微焦的样子就可以倒开水，然后淋入适量的生抽、把香料都放进去~煮开，然后加锅盖小火慢炖！5.炖到胡萝卜用筷子一戳就透、能看到排骨粒的骨头就可以，转大火猛收汁。6.收到浓稠的酱汁，就可以关火出锅了（美味）

排骨烧萝卜

Answer 2

排骨炖萝卜的做法

食材用料

排骨 600克

白萝卜 300克

枸杞 10克

葱花 少许

姜 一小块

盐 少许

做法步骤

1. 锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水

2. 捞出排骨洗去浮油。

3. 白萝卜削皮对半切开，切成薄片。 枸杞用清水泡十分钟。

4. 把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火，煲半个小时。

5. 半个小时后放入萝卜煮10分钟。

6. 再放入枸杞煮十分钟

7. 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

8. 营养又美味的排骨汤就做好啦。

红烧排骨胡萝卜的做法

食材用料

排骨 250克

胡萝卜 150克

姜 8克

蒜 8克

葱 5克

李锦记天成一味特级鲜酱油 一汤匙

李锦记卤水汁 一汤匙

盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

油 适量

八角 两个

桂皮 一块

香叶 三片

冰糖 15粒

做法步骤

1. 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁

2. 锅中倒入清水，放入排骨焯熟

3. 排骨捞出洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块

4. 准备好材料，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用

5. 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化

6. 放入排骨翻炒至裹上糖色

7. 放入姜、蒜、葱翻炒出香味

8. 放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀

9. 加入李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁翻炒均匀

10. 加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十五分钟

11. 放入胡萝卜，继续炖煮十五分钟

12. 加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可。

Answer 3

排骨洗净切块，起锅烧水，凉水下锅焯水，水开后撇除浮沫煮2分钟后捞出洗净备用，在煲中加入三分之二清水，放入排骨、葱段、姜片和枸杞，大火烧开，然后再转小火煲45分钟，最后下入萝卜小火继续煲10分钟，再加入适量食盐即可。

Answer 4

排骨烧萝卜的话，其实也很好做，首先先把排骨焯水，然后再把排骨再用奶锅里面煎下，把它炒香，然后再把各种调味品放进去，翻炒均匀之后放入萝卜，然后就这样子加入一点水，这样子直接煮就可以了，非常的简单。

Answer 5

排骨烧萝卜，要想做的好吃的话，首先先把排骨用开水焯一下，捞出来，然后呢，再重新加入水，把排骨煸炒一下，加汤，随后，当排骨到八成熟的时候，再把萝卜放里面，一直顿当汤浓缩以后呢排骨烧萝卜就做好了，可以加上自己喜欢的调料。