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麦片是多种谷物混合而成,是一种以麦子为原料加工而成的食品。为提高麦片的口感人们会加入砂糖、奶精、香精等,通常被放在牛奶和果汁里或做成麦片粥食用。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。麦片和燕麦中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够在肠道中吸水膨胀,有益于肠胃功能的增强,促进肠胃蠕动,减少人体毒素的堆积,起到通便的作用。
预防心血管疾病:麦片中含有亚油酸,可降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度。这种物质具有预防高胆固醇和动脉硬化症的作用,有效地降低人体中的胆固醇,维持血糖平衡,起到抑制心血管疾病的作用。
补充营养:麦片中含有丰富的维生素B1、维生素E、叶酸等人体生长发育必备营养物质,这些物质可以改善血液循环。而麦片中的钙、磷、铁、锌、锰等可以预防骨质疏松,为人体补充营养。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。麦片和燕麦中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够在肠道中吸水膨胀,有益于肠胃功能的增强,促进肠胃蠕动,减少人体毒素的堆积,起到通便的作用。
预防心血管疾病:麦片中含有亚油酸,可降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度。这种物质具有预防高胆固醇和动脉硬化症的作用,有效地降低人体中的胆固醇,维持血糖平衡,起到抑制心血管疾病的作用。
补充营养:麦片中含有丰富的维生素B1、维生素E、叶酸等人体生长发育必备营养物质,这些物质可以改善血液循环。而麦片中的钙、磷、铁、锌、锰等可以预防骨质疏松,为人体补充营养。
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麦片和燕麦片的区别:
麦片:是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。
麦片分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,它还分需要水煮或者可以热水泡食的。
黑牛燕麦片我也买过,那个质量挺好的,但是不太容易泡好,像雅士利等的燕麦片用80度以上的水泡三四分钟后就可以了,但黑牛的貌似不太行,最好煮两三分钟差不多。
另外,燕麦片的配料就是燕麦,有没添加糖、香精什么的,而且经过几道工序后的燕麦哪还有原始香味,所以没什么味道。
差不多吧,一般燕麦片冲出来就像稀粥一样,而麦片像豆奶粉。因为麦片里面添加的成分很多,燕麦片健康些。
建议买东西的时候看一下配料,配料是按比重从大到小写的。
长期吃有好处。
麦片:是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。
麦片分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,它还分需要水煮或者可以热水泡食的。
黑牛燕麦片我也买过,那个质量挺好的,但是不太容易泡好,像雅士利等的燕麦片用80度以上的水泡三四分钟后就可以了,但黑牛的貌似不太行,最好煮两三分钟差不多。
另外,燕麦片的配料就是燕麦,有没添加糖、香精什么的,而且经过几道工序后的燕麦哪还有原始香味,所以没什么味道。
差不多吧,一般燕麦片冲出来就像稀粥一样,而麦片像豆奶粉。因为麦片里面添加的成分很多,燕麦片健康些。
建议买东西的时候看一下配料,配料是按比重从大到小写的。
长期吃有好处。
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燕麦片属低热食品,食后易引起饱腹感,适当食用有减肥降脂效果。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可改善血液循环;其含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物元素,则有一定的预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效。
麦片则是由多种谷物加工而成,如小麦、燕麦、荞麦或大麦等,其中燕麦只占一小部分,有的麦片甚至根本不含燕麦。按其加工工艺与制作特性来分,麦片有生熟两种。生麦片是麦粒经清洗、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成的麦片,俗称轧麦片。生麦片常与其他粮谷杂豆煮成粥一起食用。
麦片则是由多种谷物加工而成,如小麦、燕麦、荞麦或大麦等,其中燕麦只占一小部分,有的麦片甚至根本不含燕麦。按其加工工艺与制作特性来分,麦片有生熟两种。生麦片是麦粒经清洗、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成的麦片,俗称轧麦片。生麦片常与其他粮谷杂豆煮成粥一起食用。
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燕麦片属低热食品,食后易引起饱腹感,适当食用有减肥降脂效果。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可改善血液循环;其含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物元素,则有一定的预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效。
麦片则是由多种谷物加工而成,如小麦、燕麦、荞麦或大麦等,其中燕麦只占一小部分,有的麦片甚至根本不含燕麦。按其加工工艺与制作特性来分,麦片有生熟两种。生麦片是麦粒经清洗、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成的麦片,俗称轧麦片。生麦片常与其他粮谷杂豆煮成粥一起食用。
熟麦片,也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α-化的麦片。其加工技术有多种。熟麦片是速食型食品,用热水或热牛奶、豆乳、果汁冲调后即可食用。在其加工过程中,可以添加氨基酸、维生素、矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。国外的麦片喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下,添加水果、坚果和豆类较为健康;添加砂糖和糊精会降低营养价值;加入奶精则不利于心血管健康。
综上所述,燕麦片和麦片还是不一样的。至于如何选择,在种类繁多的货架面前,学会通过仔细阅读原料和营养成分来挑选适合自己的才最重要。
麦片则是由多种谷物加工而成,如小麦、燕麦、荞麦或大麦等,其中燕麦只占一小部分,有的麦片甚至根本不含燕麦。按其加工工艺与制作特性来分,麦片有生熟两种。生麦片是麦粒经清洗、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成的麦片,俗称轧麦片。生麦片常与其他粮谷杂豆煮成粥一起食用。
熟麦片,也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α-化的麦片。其加工技术有多种。熟麦片是速食型食品,用热水或热牛奶、豆乳、果汁冲调后即可食用。在其加工过程中,可以添加氨基酸、维生素、矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。国外的麦片喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下,添加水果、坚果和豆类较为健康;添加砂糖和糊精会降低营养价值;加入奶精则不利于心血管健康。
综上所述,燕麦片和麦片还是不一样的。至于如何选择,在种类繁多的货架面前,学会通过仔细阅读原料和营养成分来挑选适合自己的才最重要。
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