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首先咱来说一下燕麦片,可以说它是比较纯的燕麦,加工手艺很简单,就直接是用燕麦粒碾制而成,所以这种一般看上去都是黄豆粒般的大小,扁扁的,它继承了燕麦绝大部分的营养,吃起来的口感也是相当不错,饱腹感特别强。
然而麦片的话,它遍及的范围就有些广了,就连燕麦片都是属于麦片的其中一种,它包含着各种小麦片、大麦片、荞麦片等,不过咱平时所见到的都是玉米、大麦、大米、小麦所混合制成的麦片,被称之为混合麦片,这种就麦片种燕麦的含量就比较少了,甚至都不含燕麦,所以咱在购买麦片的时候一定要看清楚它的制成材料。
不过,拿燕麦和麦片相比较的话,这两者我更忠于燕麦,因为燕麦的纯度比较高,蛋白质含量也是相当高的,毕竟加工简单,尚存的营养也都还在,而麦片就不一样了,像我们去超市买的速溶麦片,虽说拿开水一冲就可以吃,但是这种速溶麦片的加工流程就没那么简单了,所以在制作的过程中会有大部分的营养流失掉,再加上它还添加了一些其他材料进去来增香,由此可见还是燕麦较好。
然而麦片的话,它遍及的范围就有些广了,就连燕麦片都是属于麦片的其中一种,它包含着各种小麦片、大麦片、荞麦片等,不过咱平时所见到的都是玉米、大麦、大米、小麦所混合制成的麦片,被称之为混合麦片,这种就麦片种燕麦的含量就比较少了,甚至都不含燕麦,所以咱在购买麦片的时候一定要看清楚它的制成材料。
不过,拿燕麦和麦片相比较的话,这两者我更忠于燕麦,因为燕麦的纯度比较高,蛋白质含量也是相当高的,毕竟加工简单,尚存的营养也都还在,而麦片就不一样了,像我们去超市买的速溶麦片,虽说拿开水一冲就可以吃,但是这种速溶麦片的加工流程就没那么简单了,所以在制作的过程中会有大部分的营养流失掉,再加上它还添加了一些其他材料进去来增香,由此可见还是燕麦较好。
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用燕麦,大麦,小麦轧制而成的片通称麦片,但是,用大麦,小麦做成的麦片一般会添加别的食品添加剂,比如香精,奶精,砂糖等,所以会显示有配料表,而纯燕麦片就是用燕麦一种食品轧制而成,不添加其他物质,这就是它们的区别。一般含糖的麦片不适合长期食用,因为含糖量高,而纯燕麦片不含任何添加剂,可以长期吃,特别适合减肥,还有糖尿病人食用。
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麦片和燕麦片本质上没有区别,都是属于粗粮,长期吃的话对身体很有益处,可以帮助消化。
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燕麦片,是燕麦经过碾压后的 经过速食加工 并不掺进其他的配料 所以往往不太好吃,麦片指的往往是经过加工过得的,比如加砂糖 奶粉等配料 一般也是速溶的 用热水冲服 比较方便 味道也好 其中含有多种谷物混合,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦。即使是纯正的燕麦片也不能长期食用!
燕麦中含有丰富的膳食纤维,若摄入过量,会影响钙铁锌等的吸收,易导致贫血症状;还会增加肠道内的产气量,引起消化问题。
燕麦中含有丰富的膳食纤维,若摄入过量,会影响钙铁锌等的吸收,易导致贫血症状;还会增加肠道内的产气量,引起消化问题。
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燕麦片是由燕麦轧制来的,形状扁平大小与黄豆粒差不多。麦片是由小麦、荞麦等加工而来。它们是不同的谷物,燕麦片的营养价值也要比麦片高,燕麦中含有的膳食纤维可以促进健康,有利于减少糖尿病血管并发症的发生。长期吃觉得还是好。
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