炸薯条家常做法，正宗炸薯条怎么做
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
大鼓米线来为你解答，开餐厅风险也是存在的，必须要有好的管理模式，和一整套完整的方式方法，俗话说：“前人栽树，后人乘凉”。加盟一家有名气的品牌是一个不错的选择。这个你可以看一下大鼓米线品牌，总部在上海，我朋友开了一家，生意很好的，开始他也是个...
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准备材料：土豆1个、番茄沙司10克、盐1克、植物油适量
1、首先准备好一个长形的土豆，如下图所示：
2、洗净去皮，切成细条，如下图所示：
3、把土豆条放进锅里煮熟。
4、捞出晾干。
5、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的。
6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。
7、最后趁热撒上盐，蘸上番茄沙司即可食用。
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教你如何在家自制炸薯条
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土豆切条，裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时，然后放入油锅炸。
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