越南榴莲与泰国榴莲的区别?
越南黄金榴莲绿皮熟，不会开口熟，闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了，黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃，再放就熟过了，一般5-7斤每个，并且香味比金枕榴莲浓郁很多。
泰国金枕榴莲黄皮才是熟的，个头相对较大，开口后才有香味。口感区别不大，因为他们在一个气候带
目前，正宗的“猫山王”榴莲只有冷冻的。因为马来西亚政府为了保证猫山王质量，规定猫山王的出口只能冷冻出口，确保品质。
猫山王是马来西亚特有的榴莲品种。纯正的猫山王品种无法自然播种，只能依赖嫁接的方式进行培育种植。所以，全颗的猫山王多属于其他品种冒牌。
越南榴莲，主要品种是干尧（和泰国干尧不是同一品种，外形上就走差很大）、金枕（与泰国金枕没什么差异）、越南猫山王（这货和猫山王没什么关系，炒作瞎掰的，牛奶榴莲、越南长柄说的都是这个品种，越南人称之为土炮）。当然也还有一部分小众品种，如刺青（类似泰国鸟爪）、野猫（说是野生猫山王，应该也是随便叫的图个噱头）还有一些中文翻译不过来的，就只是个发音。
泰国榴莲；
泰国有两百多个榴莲品种，小众品种还有“鸟爪”什么的。泰国榴莲主要出口国是中国，也有一部分是出口缅甸、老挝、马来西亚（一开始我也很惊讶，马来西亚就是榴莲产国，还需要泰国出口？但的确就是有榴莲出口马来西亚）等等国家。泰国政府对于榴莲出口也有限制，马来西亚是限制鲜果出口，泰国限制没有达到熟度的榴莲出口（正常是需要达到八成熟，依运输方式不同做调整，但是不会低于七成）。
越南榴莲；
越南榴莲，主要品种是干尧（和泰国干尧不是同一品种，外形上就走差很大）、金枕（与泰国金枕没什么差异）、越南猫山王（这货和猫山王没什么关系，炒作瞎掰的，牛奶榴莲、越南长柄说的都是这个品种，越南人称之为土炮）。当然也还有一部分小众品种，如刺青（类似泰国鸟爪）、野猫（说是野生猫山王，应该也是随便叫的图个噱头）还有一些中文翻译不过来的，就只是个发音。
越南的榴莲品质虽然不如泰国，但是也是比较好的：
1.分布：
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
中国广东海南有栽培。
2.起源：
有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语至今也是这样叫法，中文译为“榴莲”。
另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说，其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四处寻找野果充饥，士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植。据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于1871年和1942年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
