Question

百合炒鸡蛋茭白怎么吃

Answer 1

主料

鸡蛋

1个

鲜百合

1个

辅料

葱

1根

盐

少许

料酒

少许

油

适量

步骤

1.用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许

2.百合掰成瓣，洗净，备用。

3.葱洗净切葱花，备用。

4.鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

5.加入少许料酒。

6.搅拌均匀。

7.锅中倒油，烧热，

8.倒入鸡蛋，煎数。

9.划拉成块状，

10.加入百合，翻炒两下，

11.加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。

12.盛出，趁热食用。

小贴士

蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。
盐也可以在翻炒时加入。
百合易熟，翻炒几下即可。