Question

开一家粥铺要关注哪些问题？

Answer 1

1. 工商局备案；

2. 卫生局取得卫生许可证；
   

3. 稳定的食材供货渠道；

4. 商铺四周有没有商圈或者居民区、学校；

5. 厨艺出众的厨师；

6. 根据店面大小设计装修风格、购置硬件设施；

7. 招聘服务员；

8. 新店开张促销活动；

9. 必须有定期的特色或者特价粥品用来吸引顾客；

10. 考虑房租水电物业费、雇工薪水、原材料及加工成本，考察周边餐饮商铺的定价区间，制定合理的菜单；

11. 准备一笔备用资金，防止新开张生意不好时因为资金运转困难而无法维持；

12. 性价比和卫生是关键，还要沉住气，祝你成功！
    

Answer 2

主要还是看地段吧，人多的地方，当然靠近居民区或者学校都不错的。还有店铺租金，收费不要太好的，因为要控制成本。