Question

茄子怎么做好吃又省油？

Answer 1

蒸蒜茄子！
解毒，散热，清肠通便！
把茄子切片，放在盘子里隔水蒸。蒸熟后，放上盐，蒜末，味精，香油伴好！
用塑料薄膜盖好放到冰箱凉一下，再拿出来吃，美味极了！

Answer 2

茄子要省油就要过水，把茄子切好放水中浸泡清洗，让茄子充分吸水，然后拧干，倒油煮，这样做就能省油。

Answer 3

炖着吃比较省油，茄子本身就属于吃油的蔬菜，如果炒着吃油放少了根本就不行，会糊的，也可以用鸡肉或者猪肉一起炖

Answer 4

茄子可以先过一下水，沥干，然后把肉沫和作料配置好放油锅里炸一下，再放茄子，这种做法既省油，又好吃

Answer 5

茄子是比较吸油的一种菜，如果炒菜时油放少了，会觉得茄子不香。
所以我平时很少炒茄子，我会把茄子切成两半，放烤箱里烤着吃，快考好时浇上葱蒜油汁，再烤几分钟，又美味又健康。