Question

哪些汤是冬天较适合喝的？

Answer 1

牛肉蛋花汤
牛肉200克,蔬菜(胡萝卜,玉米,豌豆等)50克,鸡蛋2个,葱花,香菜末各1匙.
A:盐,鸡精,淀粉各1小匙. B:香油少许,水淀粉1大匙
牛内切小片,用调料A拌入味,鸡蛋打散.

水烧开后放蔬菜,待开,加牛肉拌开,水淀粉勾芡,打蛋花,加香油,葱花,香菜即可.

(牛肉是适合寒冬食用的食品,该汤品很适合冬季食用,牛肉在其中发挥了御寒保暖的作用.) 白萝卜炖羊肉。冬天是萝卜对身体很好，民间有俗话说这个时节的萝卜好比人参。羊肉也很有营养，不用担心羊肉的腥味，萝卜会帮你解决掉的的 白茅雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。 制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。 功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。 雪梨南杏瘦肉汤 用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。 制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。 功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。 川贝苹果饮 用料：上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。 制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。 功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。 菜干鸭肾蜜枣汤 用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。 制法：白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。 功用：清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。 太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。 制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。 功用：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用

Answer 2

腐皮白果瘦肉汤
1、用清水略洗腐皮，白果剥壳去蕊。
2、瘦猪肉先洗净，并过水去腥。
3、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水，用大火煮滚后，再用小火煮一个小时，再放腐皮煮十分钟左右，最后加入适当的盐调味即可。

Answer 3

俗话说冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜又号称小人参，既补，还能去油腻，和中理气。
推荐，萝卜炖排骨。材料好找，非常简单。
主料：排骨（最好是软排）、白萝卜。
调料：姜、胡椒粉、精盐、味精。
做法：
排骨洗净斩寸段；白萝卜洗净切滚刀块。
排骨凉水下锅，待水开后撇去浮沫，放入姜片，中火炖15分钟。
再次打去浮沫，放入胡椒粉，白萝卜，改小火炖1小时放味精盛入汤盆。
撒上葱花、香菜既可。

Answer 4

萝卜

Answer 5

羊肉甘蔗汤