Question

夏天来了即简单又好吃的凉菜怎么做？

Answer 1

【糖拌西红柿】
原料：西红柿1个
糖
盐
做法：1
西红柿开十字刀
滚水烫一下
去皮
2
西红柿切小块
装盘
3放糖
一点点盐（加盐会更清爽
增加甜度）
拌均匀

【茄子泥】
原料：圆茄子一个
蒜一瓣
麻酱
做法：1
茄子去皮
切片
蒸
5到10分钟
2
稍凉些，用笼屉布把茄子挤干水分
3麻将用水泄开
，拌茄子泥，加少许盐
4撒些蒜蓉

【凉拌黄瓜】
原料：
黄瓜2根、蒜一些
做法：
1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下
2、切块，然后放盐腌制10分钟
3、蒜头切沫，待用
4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油（或香油），醋，加点鸡精拌匀一下

如果还真想要复杂一点的
可以追问哦