怎样做好吃的美食

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甄秀爱巩婉
2019-06-19 · TA获得超过3.8万个赞
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正宗毛血旺
具体做法:
原材料:
鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料
具体做法:
1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
七星岗毛血旺
用料:
鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火锅底料3包,混合油50克。
制作方法:
1、将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;黄豆芽切去须根,火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条,黄花抽去睢蕊,干辣椒切节。
2、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。
3、炒锅置旺火上,倒混合油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_
2024-04-22 广告
“朝天门” 火锅品牌创立于1935年,后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展,2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部,2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 :4006-31... 点击进入详情页
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q喜气洋洋p

2022-06-06 · 还签啥名呀
q喜气洋洋p
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金针小肠煲】




食材:猪小肠,金针菇,盐,淀粉


做法:


1.要把肠子翻来翻去的洗,加淀粉和盐一直揉搓,反复洗,清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊。


2.猪小肠洗好后切长段,打个结。金针菜洗干净也打个结。


3.小肠洗好加水用高压锅煮,水开后关小火煮35分钟,小肠就熟了。


4.取一口砂锅,把洗好的金针菜放到砂锅里,加入压好的小肠,再加点汤,开火煮10分钟即可。


【蒜泥白肉】




食材:五花肉,葱姜,蒜瓣,大料,料酒,酱油,白糖,香醋,生姜汁,辣椒油,盐,香油


做法:


1.锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。


2.加入料酒大火煮开。


3.然后关小火焖煮至五花肉熟透。


4.捞出冷凉切薄片。


5.取一个小碗加入酱油,香醋,生姜汁,白糖,盐,辣椒油,香油,蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。


6.把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味

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洛蝶纳昭
2020-02-29 · TA获得超过3.7万个赞
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用爱美食的心去做,做美食的时候,心情是开心的。特别是为心爱的人做.呵
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lune弯弯
2020-09-28 · TA获得超过7094个赞
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美食

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匿名用户
2020-09-12
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