Question

核桃会有虫么

Answer 1

核桃会生虫，但没有寄生虫。核桃生虫子是指核桃在储存期，防护不好时会有虫子钻到核桃壳内，以核桃仁为食。生了虫子的核桃，一般是陈核桃，鲜核桃没有虫子。生虫的核桃，如果没有进行处理，是可以看出来的，它的特点不在于核桃上有没有虫蛀的洞，（因为壳上是没有洞的，虫子是由核桃蒂部位进入的）而是核桃上有没有沾有虫子粪便或果壳屑的丝状物。

Answer 2

**是的，核桃会有虫。
核桃里的核在顶尖部份是连着核挑蒂，这个部位是很多昆虫、蝴蝶等喜欢产卵的地方。这些虫卵在孵化后会在核桃内部，有的在核外，有的会进入核内，咬破核进而侵食核挑肉。如果核桃有虫，通常说明核桃没保管好，已经变质了，营养价值残留不多。
为了避免核桃生虫，可以采取冰冻的方法来防止米虫和虫卵的繁殖。