Question

据你所知，南方和北方饮食上最明显的差异是什么？

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Answer 1

南方人爱米饭，北方人喜面食，突出的馒头、大饼，这种差异其实是和两地的粮食作物结构相关。

Answer 2

北方饮食偏粗糙，这当然相对于南方的精细操作而言。北方菜，原料相对没那么丰富，花样比较少，经常说大菜，就是量足，菜更实在。 南方更精细，从选材到烹饪过程，到最后装盘都相当讲究。

Answer 3

南方主要还是种水稻为主，北方则是以种植小麦为主，这也就造成了南北方主食上的差异，南方主打米饭，北方则是馒头、大饼、面条。

Answer 4

北方的包子：个头大，皮厚，不灌汤，真的是实打实主食，奔着吃饱去的感觉。南方的包子：个头小皮薄，几乎都要薄到透明了！感觉更像餐前饭后小点心，并且吃灌汤包的时候不知道烫到过多少次。

Answer 5

差异是主食米与面，一个是口味。遇到北方的朋友常听到一句话，吃米饭不管饱，而南方的朋友却常说类似的一句，吃面食感觉吃不饱。