Question

米饭怎么炒好吃

Answer 1

可以做一道牛肉炒饭。牛肉炒饭主要以牛肉和米饭作为食材制作而成的，味道清新和浓郁的相互交融，营养也全面。下面简单介绍如何制作这道牛肉炒饭。

• 牛肉炒饭的食材：嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗、料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。

• 牛肉炒饭的做法：

1、牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出。

2、青椒切丝，小米椒、葱切小段。

3、另用3大匙油炒香青椒、小米椒和葱，然后放入米饭炒散。

4、加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。

• 食用价值：

牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。多吃牛肉可以有效的增强免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。

Answer 2

炒饭做法大全

一、酱油炒饭

材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。

做法：

1、蒜瓣剁成碎末。

2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

4、把火开大，倒入白饭。

5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

二、扬州炒饭

材料：白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。

做法：

1、虾仁(我买的是半成品的)用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。

2、将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。

3、米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。

4、锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

5、锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。

6、将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。

7、将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。

8、加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

9、加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。

三、咖喱炒饭

材料：原料米饭1碗，鸡胸肉1块，胡萝卜半个，豌豆适量。

调料：葱2根，黄金咖喱1块，食用油1匙。

做法：

1、鸡胸肉洗净后切小丁、胡萝卜也切小丁，葱切成葱花。

2、炒锅中烧热油，爆香葱花，放入胡萝卜、豌豆，煸炒至断生。

3、放入鸡胸肉，翻炒均匀至变色。

4、加入咖喱块，用小火翻炒至咖喱块融化。

5、倒入米饭，翻炒至米饭均匀裹上咖喱即可。

Answer 3

先把要准备炒的米饭准备好，最好是冷饭 ，准备点火腿肠切成颗粒 ，玉米粒，葱花，热锅下油煎鸡蛋，鸡蛋不要煎的太老 ，把米饭，玉米粒，火腿肠一起入锅中大火翻炒，加入适量的盐，鸡精 ，早点葱花，好吃又营养的炒米饭就做好了