菜怎么做才好吃
8个回答
2020-12-30
展开全部
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_
2024-04-22 广告
2024-04-22 广告
加盟火锅店是否能够赚钱,取决于多种因素,包括加盟品牌、加盟地区、店铺选址、经营能力等等。以下是一些影响加盟火锅店盈利的因素:1. 加盟品牌:不同的品牌在市场上的知名度和口碑不同,会影响消费者的选择。选择知名的品牌,可能会吸引更多的消费者,但...
点击进入详情页
本回答由重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_提供
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道菜。其主要突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感。
具体制作方法
第一步:准备食材。豆腐一块、牛肉200克、青蒜苗50克。辣椒粉10克、花椒10克、豆豉5克、郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。
第二步:将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。
第三步:将切好的豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右。(用盐水浸泡,可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
第四步:把花椒放到锅中小火煸炒至成熟。
第五步:将炒熟的花椒碾成碎末备用。
第六步:锅中倒入适量的油,油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。
第七步:将豆豉、郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油。再将辣椒粉和一半的花椒粉放入锅中煸炒匀均。然后将姜葱蒜末放入锅中煸炒出香味。再往锅中倒入1小勺酱油煸炒均匀。
第八步:往锅中倒入1碗热水。
第九步:把豆腐放入锅中煮2-3分钟,同时放入1小勺盐调味。
第十步:将水淀粉放入锅中勾芡。
第十一步:将青蒜苗段放入锅中翻炒匀均。
第十二步:关火,然后将豆腐盛到碗里,再将另一半的花椒粉撒在豆腐表面。最后往花椒粉上泼一小勺热油即可上桌食用。
麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道菜。其主要突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感。
具体制作方法
第一步:准备食材。豆腐一块、牛肉200克、青蒜苗50克。辣椒粉10克、花椒10克、豆豉5克、郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。
第二步:将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。
第三步:将切好的豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右。(用盐水浸泡,可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
第四步:把花椒放到锅中小火煸炒至成熟。
第五步:将炒熟的花椒碾成碎末备用。
第六步:锅中倒入适量的油,油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。
第七步:将豆豉、郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油。再将辣椒粉和一半的花椒粉放入锅中煸炒匀均。然后将姜葱蒜末放入锅中煸炒出香味。再往锅中倒入1小勺酱油煸炒均匀。
第八步:往锅中倒入1碗热水。
第九步:把豆腐放入锅中煮2-3分钟,同时放入1小勺盐调味。
第十步:将水淀粉放入锅中勾芡。
第十一步:将青蒜苗段放入锅中翻炒匀均。
第十二步:关火,然后将豆腐盛到碗里,再将另一半的花椒粉撒在豆腐表面。最后往花椒粉上泼一小勺热油即可上桌食用。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2020-12-24
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
清爽的家常菜,非常鲜美,多煮点饭确实下饭
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询