Question

如何做好吃的菜？

Answer 1

教你两个简单的家庭烹饪方法，按照这个食谱制作美味又好吃，新手小白也能搞定的「星级料理」。
【可乐鸡翅】
可乐鸡翅制作简单，味道鲜美，在保持了可口可乐的香味的同时，还能将一只烤得金黄的翅膀包裹起来。配着肉汤和米饭，简直是绝配。美味的可口可乐翅膀，是小朋友们最喜欢的食物。
——材料列表。
十个鸡翼
可口可乐300毫升
生姜--一片
食盐-3 g
黄豆--5毫升
八角--两个
——做菜的过程。
1：将所有的材料都准备好。
2把鸡翼放在开水里烫一烫，取出。
3、在平底锅里加入少量的油份，把鸡翼放在平底锅里，用大火把它炸成金黄色。
4把姜片和八角放进锅里翻炒至香。将可口冰放进平底锅里，加入少许酱油和盐提味，用大火煮15分钟。
5，用小火把酱料搅拌均匀。在收汁的过程中不断用铁锹不断地翻炒直到将鸡肉包裹在一层金黄色，然后在油锅里溢出。
6将其盛入盘中。
【提示】
1、关于可口可乐的用量。这要根据个人喜好，你要是想吃比较甜的，就多加点可乐。若你想吃清淡的，可以多加点，也可以多加点。
2、可乐的量和颜色也有很大的影响。可口可乐很多，可以不加酱油。取而代之的是，可以使用酱油来做颜色。
3、收汁的同时，要不断的翻。否则，就是一团乱麻。
【番茄炒蛋】
要说最经典，最下饭的就是番茄炒蛋了。这是很多人学习的一种，因为这是一种很容易上手的食物，因为它的色泽和味道都很好，而且很容易烹饪。每家每户都有自己独特的做法，有些人会用糖粉来调味，有些人会加入番茄酱来调味。
——材料列表。
番茄2个
3个蛋
盐-2 g
葱花--一点点
——做菜的过程。
1把材料都准备好了，西红柿一定要煮熟，这样会更美味。
2把蛋打碎，加入1 g的食盐调香，加一点白醋。
3、在平底锅里加入更多的油，等油温到冒起的时候，把蛋倒入炒熟。
4把蛋取出来，番茄把四分之一切成小块，其余的切成小片。
5、把剩下的油温，倒入番茄片，在里面翻炒，用刀刃压住，直到出蓉。
6、将剩余的番茄片加入，略加翻炒，加入少量的水。
7把番茄炖熟，加入1-2 g的食盐和2 g砂糖。
8焖一小段时间后，加入蛋，略小的焖一小段时间即可出锅。
9在出锅之前，洒上一撮葱花来调味。
10个鸡蛋炒饭，味道鲜美，请各位尝尝。
【提示】
a.要用火翻炒，这样可以更好的保持形状，而且会更有香味。
b.西红柿是用来调味的，可以用来做西红柿酱，可以用和西红柿一起翻炒，加入一些西红柿酱调味。