酸奶常温下能放多久?
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酸奶在常温下可以放二天左右,最好能在开封后的二十四小时内喝完,否则空气的杂菌进入会产生变质现象。
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,活性乳酸菌会快速繁殖和死亡,成无活菌的酸性乳品,营养价值也会降低。
酸奶保存的时间是根据生奶的质量进行有效的调整的,有的人将酸奶放在冰箱里保存,大概是七天左右的时间,也可以保存十天左右的时间,一般温度是比较低的,相对来说保留此段时间是比较多的。
酸奶保存注意事项
酸奶放入冰箱中保存,能延长酸奶的保存时间,酸奶在温度较低的环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵,保持乳酸的活性平稳,要注意酸奶的存放时间不能超过保质期,以免发生变质。
根据市面上各种不同的酸奶,有效期有长有短,放入冰箱保存时,应该先将保质期短的放在前面,保质期长的放到后面,以免因为乱放导致一些酸奶过期还没有被发现。
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