饺子怎么样做
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饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”距今已有一千八百多年的历史了,一起学习一下饺子怎么做吧。
食材
面粉 260克
鸡蛋 一个
猪肉馅 260克
芹菜 230克
生抽 适量
酱油 适量
盐 适量
葱姜 适量
香油 适量
方法/步骤
将鸡蛋和净水充分混合,倒入面粉,和面醒面。
容器中放入猪肉馅、葱末、姜末、生抽、酱油、盐、香油搅拌。
芹菜洗净切碎,放入肉馅中搅匀备用。
将面团切成剂子,按扁擀成面皮。
将馅放在面皮中间,包成饺子。
烧开水下饺子,漏勺沿锅边搅拌,将饺子煮熟即可。
食材
面粉 260克
鸡蛋 一个
猪肉馅 260克
芹菜 230克
生抽 适量
酱油 适量
盐 适量
葱姜 适量
香油 适量
方法/步骤
将鸡蛋和净水充分混合,倒入面粉,和面醒面。
容器中放入猪肉馅、葱末、姜末、生抽、酱油、盐、香油搅拌。
芹菜洗净切碎,放入肉馅中搅匀备用。
将面团切成剂子,按扁擀成面皮。
将馅放在面皮中间,包成饺子。
烧开水下饺子,漏勺沿锅边搅拌,将饺子煮熟即可。
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把面和好,擀皮,把肉剁好,加入葱姜蒜,盐生抽蚝油等调味料,肉馅放入饺子皮内办好,下锅煮就可以吃了
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做饺子要有皮有馅,然后包在一起就可以了。
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这很容易做,特别是北方人最爱吃饺子,有皮儿又有馅儿
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