Question

拍黄瓜都有哪些做法，好吃的做法有几种？

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Answer 1

黄瓜拌西红柿，黄瓜拍碎西红柿切块，加入白糖，搅拌均匀，吃起来是西瓜味道，这种做法知道的不太多，马上进入夏天了，这道菜是夏天去暑的不错选择。先把黄瓜清洗干净，晾干水分，然后去掉头尾，把黄瓜从中间切开，然后再把每一瓣从中间切开，一个黄瓜分成四等份，把黄瓜的瓤用刀削掉，只留下带皮的一部分，这样做出来的更加爽脆。

这个菜非常的清爽，首先把黄瓜去皮然后切成小丁，虾仁焯水，胡萝卜切成片也焯一下水。锅中加入少许色拉油，油热了以后放入葱花炝锅，放入虾仁，黄瓜丁，胡萝卜片盐，味精翻炒两三分钟就可以了调个料汁：适量小米椒，少许白糖，少许盐，少许蚝油，适量生抽，适量香醋，少许鸡粉，辣椒油，不吃辣的可以放黄豆酱，芝麻香油，搅拌均匀，酱汁都调好了。

可做凉拌酸酸甜甜清爽可口，黄瓜做凉拌可用米醋，盐，冰糖，生抽，姜丝，辣粉，花生油，黄瓜炒吃也很好吃，也很清爽合口，在夏季吃冬瓜，黄瓜，苦瓜对人体有清凉解湿热功效黄瓜的一些好做法刀拍黄瓜，切了黄瓜削去皮包成两片，用菜刀拍至微c切成块状待用。将黄瓜至于盘中撒上酱油醋白糖味精食盐淋入香油，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。

放入蒜末，少量干辣椒段，盐，和鸡精适量腌制半小时左右，半小时后会有大量水分析出，去除水分。选用一瓦罐，放入一大汤匙老抽，两大汤匙生抽，两大汤匙白醋，两碗清水，姜片适量，蒜片适量，在加入事先准备好的泡椒，朝天椒和冰糖，在放入已经腌制好的黄瓜段。黄瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加盐、陈醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，搅拌均匀即可！这个是我们最常吃的黄瓜做法之一，平时出去糖水店都有这道菜，因为它做法简单，成本低！

Answer 2

拍黄瓜非常简单，首先黄瓜用刀拍碎放入盘中，然后锅中烧热油，直至冒烟，将热油倒入装好辣椒面和蒜蓉的碗中，用勺子搅拌均匀。把盐、糖、醋、酱油、蚝油，香油放入辣椒面碗中搅拌均匀。将碗中配料倒入黄瓜盘中并搅拌均匀即可。

Answer 3

拍黄瓜我知道的做法只有一种，将黄瓜用菜刀拍几下后再用刀进行切成三厘米的小段，装进塑料袋放入盐进行摇晃，静止5分钟后，放入青椒丝、小米辣、醋、鸡精、生抽、香油进行调味即可。

Answer 4

可以做成凉拌黄瓜豆腐干。而且制作方法也非常的简单，首先应该把黄瓜切成段，然后将黄瓜拍碎，然后再将蒜切成蒜末，放入到黄瓜当中，然后加入陈醋以及食盐，搅拌均匀就可以了。

Answer 5

1.黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。
2.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。