Question

胡萝卜可以和虾皮一起给宝宝吃吗

Answer 1

胡萝卜可以和虾皮在一起吃。这是很常见的食材，而且可以起到补钙的效果。下面来看看做法步骤：

用料：胡萝卜 1根；牛油果油 1勺；大米 2把；虾皮 50g

步骤1：虾皮洗净备用，胡萝卜洗净削皮切末

步骤2：不粘锅中放少量牛油果油，放入胡萝卜末，小火不断翻炒几分钟

步骤3：加水，盖上锅盖，小火焖煮几分钟

步骤4：煮出来的胡萝卜汤倒入汤锅，加入洗净的大米，小火慢炖1小时

步骤5：把虾皮洗净切末，加到胡萝卜白米粥里，再煮半小时

煮好盛出，色香味俱全，宝宝超爱吃！还能解决宝宝不爱吃胡萝卜的坏习惯。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦。