辣椒是怎么传入中国的呢?
辣椒是一种常见的食物,有的人将辣椒当成一种调味料,而有的人却把辣椒当成一种蔬菜来烹饪。辣椒受到了很多人的喜爱,是市场上热售的产品。但是,很多人都不知道辣椒其实并不是我们本土种植的,而是从外地传来中国后,我们才开始种植的。要说辣椒最早是从什么时候传来中国的的,莫过于是从明朝的时候了。在明朝的时候,美洲开始种植辣椒,印第安人通过不断地种植培训,种植了很多不同种类、不同辣度的辣椒。新航路开通后,美洲的辣椒也逐渐的通过海运的方式传到了中国,这也是中国最早开始有辣椒。
在明朝的时候,辣椒有很多种叫法。因为是从美洲传过来的,有人也将辣椒称为番椒。除此之外,辣椒还有海椒等称呼。因为辣椒是通过新航路采用海运的形式传来中国的,所以中国的东南沿海地区是较早接触和认识到辣椒的。随着时间的发展,辣椒才逐渐从东南沿海地区蔓延至西北内陆。因此,也有越来越多的国人认识到辣椒。
不过在明朝的时候,辣椒仍然属于一种不太常见的食物。所以在寻常老百姓家中是很难看到辣椒的声音的,一般要是达官贵人才能够有机会品尝到辣椒。
现在随着时代的发展,辣椒已经不是那么稀罕的食物,而是一种特别常见的食物了,我们想吃的时候,就可以去市场上购买。
不得不说,辣椒传入中国给我们的生活带来了很大的影响。辣椒让我们知道,原来还可以这样子烹饪。很多人喜欢吃辣椒,因为辣椒的辣味让人会增加食欲,让人能吃更多的饭。而且,在烹饪别的食物时,放一些辣椒进去一起烹饪的话,别的食物也会因此更加的好吃。