1、多洗几遍:吃之前将泡菜多洗几遍,或者是用温开水浸泡一会儿。2、加小苏打:如果是比较酸的泡菜,可以买一些小苏打放在水里边,等小苏打融化之后,将泡菜放进去浸泡十分钟,这样可以去除泡菜里的酸味。3、放糖:在做泡菜的时候多放一些糖,糖可以分解泡菜的酸味。
1、多洗几遍:吃之前把泡菜多洗几遍,或者是用温开水浸泡一会儿。
2、加小苏打:如果是比较酸的泡菜,可以买一些小苏打放在水里边,等小苏打融化之后,把泡菜放进去浸泡十分钟这样可以去除泡菜里面的酸味。
3、放糖:在做泡菜的时候多放一些糖,糖是可以分解泡菜的酸味的。