Question

芝麻饼的4种好吃做法

Answer 1

　　芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。你喜欢吃芝麻饼吗?你知道要怎么做芝麻饼吗?接下来我给你推荐芝麻饼的4种好吃做法。

　　芝麻饼的好吃做法一

　　芝麻饼的材料

　　黄油125克，泡打粉0.5勺，苏打粉0.5勺，细砂糖50克，黑芝麻酱80克，低粉180克，鸡蛋1个

　　芝麻饼的做法

　　1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。

　　2.黄油室温软化，加细砂糖打发。

　　3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。

　　4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。

　　5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。

　　6.烤箱180度，15分钟就可以了。

　　芝麻饼的好吃做法二

　　 菜谱 简介 数量：8个

　　芝麻饼的材料

　　低筋面粉100公克，植物性奶油100公克，糖粉60公克，芝麻粉100公克

　　芝麻饼的做法

　　1.取一钢盆，倒入软化的植物性奶油，加入过筛的糖粉，以电动打蛋器拌匀。

　　2.将低筋面粉过筛，加入作法1中，再放入芝麻粉一起拌成面团。

　　3.将作法2的面团分成每个20公克，搓成圆球状，再稍微压平，放入烤箱以上下火170℃烘烤约25分钟即可。

　　芝麻饼的好吃做法三

　　芝麻饼的材料

　　主料：紫薯，糯米粉

　　馅料：花生碎，黑芝麻碎，糖

　　芝麻饼的做法

　　1、紫薯煮熟后，捣成泥，与糯米面和好。

　　2、包入馅料，注意，花生要炒熟，黑芝麻也是熟的。

　　3、入锅煎好即可。

　　芝麻饼的好吃做法四

　　芝麻饼的材料

　　面粉100克，熟芝麻少许，盐1克，油12克，水50克，小苏打1克

　　芝麻饼的做法

　　1.面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水

　　2.揉成团

　　3.要撑出薄膜，多揉一会儿哦

　　4.然后放一旁盖盖醒一会儿

　　5.分成小剂子

　　6.取一份，涂油

　　7.然后擀成圆形

　　8.表面刷一层糖水，再沾满芝麻

　　9.再用擀面棍擀平面饼

　　10.锅开始用小火烧，提起饼皮

　　11.先将有芝麻的一面用火烙

　　12.再翻面烙至熟即可