Question

玉米炖排骨具体是怎么做的？你知道吗？

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Answer 1

营养丰富的汤，老少皆宜。而且汤中的玉米含有丰富的卵磷脂，对儿童的大脑发育有好处。经常加入胡萝卜，使这道汤更有营养，浓香可口，适合四季常饮。这里有一个与排骨分享红烧玉米汤的好方法! 现在是新鲜玉米的季节，很适合做红烧排骨。肉和汤都吸收了玉米的香味，甜中带香，烂肉不腻，好吃又不怕摄入过多的油腻和脂肪。

排骨炖玉新鲜排骨切成小段，洗净，用清水浸泡一段时间，充分去除血水。、将玉米去毛洗净，切成段。生姜切厚片，红枣几颗洗净，备用。白汤是用汤和菜做的，南北方的人都能接受，所以很受欢原料，排骨、玉米、胡萝卜、生姜、韭菜

配料：盐、胡椒粉具体做法：将玉米切成小块，排骨切成小块，胡萝卜切成小块，生姜切片，韭菜打结备用，排骨加入冷水一起下锅加热，等锅烧开后撇去浮沫排骨捞出备用砂锅加水加热，然后加入排骨，中火炖1小时，再加入胡萝卜、玉米、韭菜，中火炖20分钟，加盐、胡椒粉调味。制作要点是将排骨冷水下锅焯水至红色，在玉米排骨汤中如果要做勾芡，香甜可口，就要把握好制作中的细节。

小火大约一小时后，放入玉米，盖上盖，小火继续炖。炖到排骨开始变的松烂，往汤里酌情加入盐巴，如果没有准头就一点点加一点点尝，直到满意为止。 再炖上十分钟左右，就可以出锅了。

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Answer 2

一般都是要将排骨先焯水去除血水，然后将玉米切段，把排骨加一些食用油搅拌均匀，然后放入锅中，煲好再加入调味品。

Answer 3

我知道，首先将排骨切块后焯水备用，然后将姜片和排骨放入热水中小火炖煮40分钟，再将玉米放入其中再炖煮半小时，最后加入调料即可。

Answer 4

玉米炖排骨是日常生活中常见的一道菜，应该先将排骨焯水，然后放入玉米，放入高压锅中一起炖，然后调味就可以了。