Question

泡了一夜的红豆煮多久才能熟

Answer 1

不同种类、不同的家用电器，时间都不同。通常使用电饭煲时间会较长点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。但电压力、高压锅就会快一点，大概15分钟即可。而红豆又分为新红豆和陈年红豆，通常新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更易煮熟、煮烂。
一般红豆快速煮烂常见的方法有三种。冷冻法、焖煮法、侵泡的方法。
1、冷冻法会比其他两种需要的时间更加长，更耗费时间和精力，如果太懒就不建议尝试了。先将适量的红豆和水放在一起煮开，煮开之后，放置冷却，然后再放入冰箱内冷冻2个小时。等到结冰的时候，再拿出来加热，这时候只要20分钟就可以煮烂了。
2、焖煮法也很耗费时间，可以将红豆洗干净之后，再放进锅里煮开，放凉，再煮开，再放凉。如此循环反复的重复这两个步骤，直到红豆完全煮熟、煮烂为止就可以了。
3、侵泡的方法。这个方法跟其他两个相比，应该是最省时间和精力的。可以将红豆放在水里侵泡一个晚上，第二天再拿出来煮。侵泡之后的红豆就会很快、很容易就煮烂的了。