Question

炒面适合新手制作吗？炒面的时候放什么样的调料最好吃？

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Answer 1

食材：手工面条，肉沫(饺子馅，或是丝袜高跟鞋)，大白菜(蔬菜随意挑选)，葱段，我都放了一些火腿丁。调味品：盐、生抽(生抽、略微着色的凉面会增加食欲)、米酒、鸡精粉、辣酱(朝天椒还可以替代)。作法：把大白菜切完，自来水冲洗干净；圆葱剁碎粉末状。准备好原料后，你就可以煮面了。将手工面条放入开水锅中煮，随后取下，马上制冷。

控制好水份后，拌入少量食用油。这是为了避免鲜面条粘在一起。炒菜锅倒进适当油，烧开，放入葱段翻炒，随后放入肉沫，翻炒至掉色，放入辣酱、生抽、盐、鸡精粉、米酒，随后放入大白菜翻炒匀称，再放入鲜面条，将蔬菜水果和鲜面条翻炒匀称，添加些许水，盖上锅盖，文火焖一会，将面和青菜翻拌。凉面必须培根肉、油菜子、西红柿、圆葱、姜片、蒜头、耗油、蒜蓉辣酱、生抽、味精、盐、食用油等食物。

食物：鲜面条400克，香肠腊肉50克。辅材：油菜子3颗，西红柿1个，圆葱1/2个，大蒜瓣4片，圆葱1克，姜片1克，耗油1茶勺，蒜蓉辣酱3茶勺，生抽2茶勺，味精1茶勺，盐1/2茶勺，食用油2汤勺，十三香适当。提前准备原料。圆葱、姜和蒜头剁碎，西红柿和大葱切成片。烧开水，把面放到水中煮，煮得比平常更硬，以后再翻炒。

加热锅里的油。添加蒜头花，使其变香。随后放入香肠腊肉和葱段翻炒，再放入西红柿和大葱再次翻炒。添加蒜蓉辣酱、耗油、生抽、十三香、油菜子和少量水。添加煮好的鲜面条，放盐炖一会儿，之后往锅中添加味精。装包。期待我的回答可以协助到你，我也希望你可以帮助我分享，关注点赞，多多支持我，多多关注我。假如有什么问题和要求您可以在评论留言，我就一一回应。

Answer 2

炒面非常适合新手制作的；炒面的时候里面加入白糖，生抽，陈醋，老抽，盐，鸡精，蚝油，就会非常的好吃。

Answer 3

是非常适合的，可以放一点盐，酒精生粥，蚝油老干妈或者是方便面的调料。

Answer 4

适合比较简单，做的时候可以放一些辣椒，肯定是需要放油和盐的，这样做出来的味道才会更好。