Question

莴笋炒牛肉做法

Answer 1

　　我通过图文并茂的.方式,手把手教你莴笋炒牛肉丝如何做才美味,并详细说明莴笋炒牛肉丝烹制所用佐料时间和窍门,包括莴笋炒牛肉丝营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起看看吧~

　　牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

　　1.首先把莴笋的皮去掉，切片备用

　　2.接着是准备蒜白，也是切好备用。

　　3.然后就是准备牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。

　　4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油，先把牛肉炒到七成熟。

　　5.接下来就是炒莴笋了，莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。

　　 小贴士

　　牛肉一开始炒的时候不能炒得过老，要不第二次炒的时候就会成熟了，咬不动哟……