假酒和真酒的区别是什么?
假酒和真酒的区别是:
1、瓶型不同
许多名牌的白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形的玻璃瓶,瓶身光滑和无杂质,泸州老窑特曲使用的是异彩瓶,瓶底有着“泸州老窑酒厂专利瓶”的字样。假酒的酒瓶则是瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或是压齿不整齐。
2、瓶盖不同
目前我国国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其中特点是盖体光滑,形状统一,开启时方便,盖上图案以及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒酒,倒过来时会有滴漏的现象,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
3、清浊程度不同
透过玻璃瓶从外观上看,白酒应该是绝对清澈透明的,没有沉淀物,越清澈透明越好。可以将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶的底部,看看有没有下沉物质或是云雾状现象。
按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果是酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均匀并且很快的消失,则可能是伪劣酒。
4、香味不同
饮用白酒前可以再做一做鉴定。一种办法是倒一点儿酒在手的掌心中,用两手摩擦一会儿,让酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,则是上等酒,如果气味发甜,则是中等酒,如果气味苦臭,一定是伪劣酒。
另一种办法就是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动状况,如果油在酒中的扩散比较均匀,并且匀速的下沉,酒的质量就比较好,如果油在酒中呈不规则扩散的状态,下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量一定有问题,属于伪劣产品。