Question

早餐吃什么补气血？

Answer 1

早餐吃什么补气血？

早餐吃山药粥、猪肝粥、大枣、黑芝麻、油菜、黑木耳、菠菜等食物补气血。

气血的协调平衡是防治疾病的常用法则之一。气血不足的人很常见，常表现为气短乏力、心悸、头目眩晕、失眠、自汗等。早餐吃得有营养才能保障一天的工作、学习。要想早餐补气血，可以多吃一些具有补气、养血作用的食物，如山药、大枣、猪肝、黑芝麻、阿胶、油菜、黑木耳、菠菜等药物或食物；还可适量吃一些补气养血的粥，如红枣莲子粥、薏米山药粥、羊肉大麦粥、猪肝粥、花生牛筋粥等，或用熟地、当归、黄芪等药物做药膳食用。

需要注意的是，早餐不建议吃腌制食物，因为腌制食物中含有亚硝酸盐，可能导致消化道肿瘤等疾病。

本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核

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