Question

糖醋煎蛋的做法

Answer 1

工具/材料

鸡蛋适量，米醋，白糖适量，食用油适量。

• 01

  准备好鸡蛋，鸡蛋虽好，但也不要多吃，每天1-2枚就可以，吃多了不易消化吸收。

• 02

  准备好白糖，煎鸡蛋放入白糖的量，可以根据自己喜欢的口味适量放入。

• 03

  准备好米醋，其他的醋也可以，但是我喜欢用米醋来做。

• 04

  锅中倒入食用油，油不用太多，10克左右就可以。

• 05

  油八分开时，将鸡蛋磕入锅中，中小火煎制。

• 06

  当鸡蛋凝固后，将鸡蛋翻过来，倒入醋，白糖。

• 07

  当白糖融化，泛红，鸡蛋上均匀裹上糖醋汁时，煎糖醋鸡蛋就做好了，出锅装盘。

特别提示

煎鸡蛋可以用米醋，也可以用老醋，看自己喜欢。