Question

冬天喝什么汤好？

Answer 1

羊肉汤！做为一个超级怕冷的人来说，羊肉汤是冬日我必吃的一道美食！
羊肉具有补益脾肾、温中祛寒等功效，飘着初雪的时候，啃一口羊肉，吃一块萝卜，再喝一口肉汤，让美食从胃出发，暖意充满全身。

做法：
1.将肉冷水入锅，水开沸腾后撇净浮沫，加入花椒粒适量；
2.小火开炖，将胡萝卜、青萝卜、皮牙子、姜片放入锅中，炖肉时间可根据个人口味决定；
3.出锅前10—15分钟放入恰玛古、少许盐；
4.出锅将肉盛盘，并配生切皮牙子，盛汤加上葱花和香菜，一碗味美汤鲜、营养丰富的羊肉汤就做好了。