Question

白萝卜怎么炒菜最好吃

Answer 1

白萝卜猪肉最好吃：

主料：白萝卜适量、五花肉适量。

辅料：葱、姜、蒜适量、青椒、红椒适量、油、盐适量、蚝油、豆瓣酱适量。

步骤：

1、白萝卜切小片（不能太薄），五花肉同样切小片，其他材料请按图切好。

2、白萝卜在水中煮熟后捞出滤干水分，注意是煮到保持脆度的熟不是煮软烂。

3、热锅适量油，放入五花肉片爆到微卷曲，放入葱白、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油。

4、混合煸香。

5、放入白萝卜片和少量盐混合（豆瓣酱和蚝油的咸度高，盐量比平时烧菜少放）。

6、下青红椒继续混合。

7、放入葱绿部分，关火混合均匀即可。