宝宝辅食猪肝泥的做法步骤图解,猪肝怎么做,一次吃多少?

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生活小常识17
2022-08-10 · TA获得超过2894个赞
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猪肝虽然补铁,但是腥味比较重,很多宝宝不愿意吃,所以做的时候需要一些小技巧。


先来看几个最常见的问题,再看具体的制作步骤,都是妈妈经常问的,可能也是你正在疑惑的。


01


猪肝泥什么时候加


猪肝泥6个月以上就可以加了,其它食物也是一样的,食材添加没有特别的顺序,信州添加辅食之后,我们平常吃的蔬菜、肉、蛋等,宝宝也都是可以吃的。


不过,6个月的时候,还是优先添加高铁米粉、猪牛羊等红肉,作为主要的补铁来源,猪肝可以看情况选择。


猪肝泥可以加什么


猪肝腥味比较重,很多宝宝不太愿意吃,想要猪肝泥好吃一点的话,可以加点番茄,胡萝卜,香菇等,这些蔬菜味道比较好,可以掩盖一点腥味。


蔬菜中的维生素C也可以促进铁的吸收,一举两得。


02





猪肝泥的做法


准备食材

猪肝 50克

姜 1片


猪肝提前浸泡一会,泡出血水,然后切片,再次冲洗干净。



锅里水开,放入猪肝、姜片一起煮,猪肝完全变色就可以捞出来了。



如果把握不准,水开后煮1分钟,一般都会熟了。

实在把握不准的,可以捞一片出来,切开看看猪肝内部是不是也变色了,如果内余念部也变色了,就是熟了。


猪肝捞出,放入料理棒,加点水,打成泥。



关于加水的量


制作各种菜泥肉泥的时候,不加水可以打成泥的话,就不用加,加的水不用多,看自己的料理机,只要能打成泥就可以了竖坦困。


还有一个标准就是,看自己想要的细腻程度,如果是刚刚添加辅食的宝宝,想要非常细腻的效果,就可以多加一点水,多搅打一会。



这个稀稠度比较适合7个月左右的宝宝,如果想要更细腻一点,就多加点水,多搅打一会。


将猪肝泥放入冲好的米糊中,搅拌均匀就可以了。



03


宝宝辅食做法小窍门


猪肝不能多吃,每周生猪肝不能超过50克,但是猪肝泥要浸泡,做起来还是有点费时间,而且,做的太少的话,不太好打成泥,所以可以一次多做点,冷冻保存起来。



文中的量(50克)可以分成4-5份,放入辅食格冷冻保存。


下次吃的时候,直接拿出来蒸熟,或者放入粥、面等一起煮一下。


现做现吃的话,可以一次10克左右,每周1-2次。



上图中就是10克的量,可以大致参考一下。


如果单纯的猪肝泥宝宝不爱吃,也可以和西红柿、香菇、芹菜等味道比较重蔬菜泥混合到一起,宝宝可能更容易接受。




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