Question

糖尿病患者饮食常见的三大误区！不要再搞错了

Answer 1

糖尿病患者的烦恼：

我这也不敢吃，那也不敢吃，怕血糖升高。

有些人长时间不吃肉、只吃素。

有些人认为，吃水果不长胖，就吃水果很多。

还有些人认为，吃南瓜减肥，吃南瓜。

针对糖尿病患者，常见的三大误区。

糖尿病患者可以吃肉，并且需要吃肉。

蛋白质是生命之源，身体正常运转需要蛋白质，长期不吃肉的人也更容易衰老。

鱼肉、畜禽肉、鸡蛋等是优质蛋白质的主要来源，蔬菜中含更多的纤维素、维生素、矿物质等。

需要注意的是， 不要吃肥肉、五花肉、烟熏、腌制或烧烤肉类，不要过量吃肉， 以免摄入过多的脂肪、胆固醇。

饮食搭配要均衡， 可以吃鱼、虾、贝类等海鲜，适当吃瘦的牛肉、羊肉、羊肉。 满足身体代谢和各脏器功能需要的蛋白质。

可以吃水果，但要选对水果。

不同食物的血糖指数（GI值）不同。需要 选择GI值低的水果 。比如，

新鲜的 樱桃22、李子24、柚子25、杏干31、桃28、苹果36、梨36、 枣42、柑橘43、葡萄43、猕猴桃52 ，选择这些GI值相对低的水果。

菠萝66、哈密瓜70、西瓜72，GI值较高， 糖尿病患者要少吃。

南瓜的GI值约75，属于高GI食物，要尽量少吃。

地瓜、紫薯、南瓜GI值相对都较高。

主食可以粗细搭配，适当增加粗粮，比如大麦，GI值25；稻麸，GI值19；黑麦34、小麦41、燕麦饭42、黑米粥42、玉米面粥50、玉米糁粥51等等，这些GI值相对较低。

根茎类，可以适当吃一些芋头，GI值48。

不要吃 大米粥、精米饭、面包、油条等等，这些食物GI值高 ，容易升血糖。

糖尿病患者饮食需要注意：

零食往往GI值很高，热量高，容易升糖。大量研究表明，吸烟、喝酒，对糖尿病的影响较大，不利于血糖的控制。

经过深加工的食物，血糖指数往往较高，食用后容易导致血糖升高。粗粮中的膳食纤维含量较高，膳食纤维能够有效减缓糖分的吸收速度，有利于更好地控制血糖。

严格限制白砂糖、蜂蜜、糖果、含糖糕点以及含糖饮料，热量较高、含量高，且容易被吸收，促使血糖迅速升高。偶尔可以吃点不含糖的甜食解解馋。

选择包装标签上有碳水化合物含量，或者有“低糖”标识的食品。碳水化合物越高，一般GI值越高。