饮料中的阿斯巴甜,对身体真的有害吗?
饮料中的阿斯巴甜,对身体真的有害吗?
今天在学校附近的超市买水,排在我前面的是一个老外,他见我就买了一样东西,而他买很多,就让我先付帐。我道过谢后,他发现我买的是可口可乐的零度(ZERO),老外︰你经常喝这个吗?我︰没有,偶尔喝老外︰不要喝这个了,这个不好我︰为什么啊?﹗这个不是zero吗?卡路里低啊!老外︰不是,这个不好,要喝就喝正常的那种。我︰为什么啊???老外︰这个里面含有一种成分,不好。说著就拿起那瓶可乐看了半天。老外︰这个里面含有ASPAR××××××E,不好,你有纸吗?我给你写下来。接着,售货员就拿来了纸和笔,老外在纸上写下’ASPAR××××××E’,还嘱咐我︰你上网查就知道了。中文:阿斯巴甜(含苯丙氨酸),属于一种代糖,经常使用在低糖饮料当中。一种约比蔗糖甜200倍的甜味剂。代糖已经被认为成一种神经毒素,损害神经系统,故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛,记忆力衰退,癫痫,视力消失,昏迷及肿瘤。代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状,比如︰纤维性肌痛,多发性硬化,系统性红斑狼疮,多动症,糖尿病,老年性或早老性痴呆,慢性疲劳综合症和忧郁症。研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇,占代糖的1/3,此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中,经常有关于世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后猝死的报导,其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。研究发现,代糖’阿斯巴甜’(Aspar××××××e)会过度 *** 或干扰神经末梢,增加肌肉紧张,而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人,只要啜饮一小口低糖汽水,就会引发头痛。 ----------------------------------------------------------------------------------- 我:阿斯巴甜到底对身体有没有害的结论尚存争议,而且目前许多饮料中都新增有阿斯巴甜。鱼鱼看看以下的资料报告吧! 阿斯巴甜对身体有害吗?这个问题实际上与阿斯巴甜中甲醇的潜在作用有关,而不是阿斯巴甜本身的问题。但与蔗糖聚酯人造脂肪等其他食物替代品不同,阿斯巴甜能被人体消化。 由于阿斯巴甜能被人体消化,所以它颇有争议性。在您食用阿斯巴甜增甜的产品后,阿斯巴甜会分解为初始成分:苯基丙氨酸、天门冬氨酸和甲醇。甲醇约占10%左右。甲醇本身无害,但肝脏中的酶将其分解为两种毒性很强的化合物。最大争议点在于,从阿斯巴甜中的甲醇分解而来的这些毒素是否足以会损伤身体。 甲醇是什么?为什么甜味剂中都会有甲醇?甲醇是众多醇类化合物中的一种,碳基化合物在发酵时通常会产生酒精。酒精其实就是水原子 (H20) 的一个氢原子被连线了氢原子的碳原子链替代。甲醇 (CH 3OH) 是最简单的酒精,含连线了三个氢原子的碳原子链。乙醇 (CH3 CH2OH) 的原子链是甲醇的两倍长,是啤酒和其他酒精饮料中的兴奋性成分。 甲醇可以从发酵木中蒸馏出来,因此也称为木精。防冻剂、玻璃清洁剂和涂料稀释剂等市售产品中都含甲醇,但很多人经常饮用其他含甲醇的而 *** 更小的产品。水果汁、蒸馏酒精(如威士忌、葡萄酒和啤酒)中本身都有甲醇。一杯普通的葡萄酒中含少量的甲醇,按体积计算大概在0.0041%至0.02%之间。相比之下,同样一杯葡萄酒中含10-15%左右的乙醇。甲醇比乙醇甜,少量的甲醇甚至能为这些饮料增添风味。人们利用甲醇的这种甜味,制作人造甜味剂。 所有酒精都具有一定的毒性,但甲醇的毒性在于它在人体中分解时生成的代谢物。同一组酶会分解甲醇和乙醇。这种逐步降解过程的最终产物是二氧化碳和水。该过程阻止乙醇在人体内聚积到有毒程度。不过,由於乙醇和甲醇分子在结构上稍有不同,同一过程的中间步骤将甲醇分解为比甲醇本身危险得多的化合物! 在第一步酶反应中,甲醇分解成甲醛。该化学物的用途很广。如果您曾在生物课上解剖过青蛙,可能见识过它的其中一种用途。甲醛与蛋白质中的氨基酸发生反应。蛋白质是一些组成非常独特的结构的氨基酸链。这些链的组合方式使蛋白质具备恰当的形状和灵活性,可与其他分子发生反应。甲醛会扩散到组织和细胞中,在不同的氨基酸之间形成交键。蛋白质被严格控制在当时的结构中,再也无法发生任何反应!甲醛的这种特性可应用到很多将物体固定在特定状态的化学过程中。例如: 防腐 、皮革加工、防侵蚀 、木漆 人体长期接触甲醛还可能得癌症。甲醛不会长期逗留在人体内,而是被该代谢途径的第二种酶快速代谢为蚁酸。对人体而言,蚁酸也是一种剧毒物质。它会中断细胞线粒体的功能。线粒体通常是“细胞的发电站”(有关线粒体的更多资讯,请参见细胞基础知识),而中断线粒体的功能就像突然关闭核反应堆一样。不仅所有分子过程因缺少能量而停止,而且细胞本身也会被能量制造过程中积聚的大量不同分子撑破。视觉神经细胞对蚁酸尤为敏感,这也是甲醇中毒与失明有密切关系的原因。 阿斯巴甜会产生足以伤害人体的甲醇吗?简短的回答是“关于这个问题的争议很多”。大多数人每天通过正常饮食最多会摄入10毫克甲醇。一罐355毫升的阿斯巴甜增甜碳酸水约含200毫克阿斯巴甜。在消化后,阿斯巴甜生成的甲醇是其重量的十分之一(20毫克)。
阿斯巴甜对身体有害吗?
阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用.
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点,可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂,作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
饮料中的阿斯巴甜和安赛蜜会使身体发胖么?
阿斯巴甜不会使身体发胖,不过可能对身体有害,最好不要吃任何含阿斯巴甜的食物比较好
以下资料摘自维基:
有研究发现不能排除阿斯巴甜引发脑瘤、脑损伤以及淋巴癌等严重后果的可能性。
阿斯巴甜的使用在八十年代存有巨大争议。最主要的争议在于有专家表示阿斯巴甜可能会引发脑瘤。其余可能的症状包括:脑神经异常、息肉、眼睛畸形、体重减少、骨骼发育异常、内脏异常、大脑内遗传物质发生变化。另外,孕妇服用阿斯巴甜后有婴儿脑残障的危险。其分解物可能含有毒性
可乐里的阿斯巴甜甜味剂对身体有害吗?
这类的讯息好像也有听到过,我帮楼主你查了一下,我觉得你看了以后可以放心大胆的喝了~哈哈
美国国家癌症研究所称,目前没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系,美国糖尿病学会也表示可以放心食用高热量、低热量或不含热量的甜味剂产品。所以不需要再担心啦~~~而且阿斯巴甜历经200余次科学试验,被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。而欧洲食品安全域性(EFSA)也对其安全性的全面检测,再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。
吼吼~我的回答一定让你满意了吧,快点采纳我吧~~~
阿斯巴甜甜味剂对身体有害吗,我怎么就是不知道呢。。。。。。。。。。。。
饮料中有食品新增剂和阿斯巴甜,增稠剂对身体有害吗?
阿斯巴甜在食品新增剂使用范围和使用量中属于按生产需要适量使用,但是在食品标签上必须标注“阿斯巴甜含苯丙氨酸”,只要是生产企业按国家强制性标准<GB 2760食品新增剂使用卫生标准>的规定新增,一般来说是不会对身体产生危害,如果生产企业不按国家强制性标准规定滥加食品新增剂那肯定对身体有害。
天狮高钙素含阿斯巴甜对身体有害吗?
目前看,通过20年的时间,190多个国家地区的产品使用证明,天狮高钙素是很安全的,各项指标符合国家及国际标准,对人体无害。
哪些饮料含有阿斯巴甜
首先申明我只说大品牌的,说出来你可能不信娃哈哈最多。娃哈哈营养快线所有口味和新出的情侣快线,hello C,呦呦柠檬茶,柚子茶,啤儿茶爽,爽歪歪,乳娃娃,娃哈哈AD钙。令人失望的可口可乐只有零度可乐。还有妙恋小洋人所有口味,袋装倒是没有。还有乐百氏健康快车也是,达利园冰红茶很少人喝但是也有,还有口感不错的华旗山楂果茶,令你想不到的还有,伊利袋装草莓口味的优酸乳,盒装优酸乳除了橙味和原味其它味几种我想都有了,还有伊利QQ星中的草莓口味。蒙牛所有袋装酸牛奶,红枣,原味,木糖醇一个不剩,它们的盒装,袋装酸酸乳都有包括蒙牛果蔬酸酸乳所有三种口味,三元酸牛奶大致雷同前者。不好意思不在跑题了。最后说一句可恶的百事,竟然只有轻怡可乐和极度可乐含有甜味素,好多都是用甜蜜素代替了,可能有漏的希望大家补充,能力有限。
人工合成的甜味剂阿斯巴甜对身体有害吗?
使用多了肯定有害,毕竟不是纯天然物质,本身不是人所需要的。对阿斯巴甜的使用量国际上都有严格控制的,阿斯巴甜分解后会形成甲醇,假酒中毒导致死亡就是因为甲醇,再而阿斯巴甜吃多的对肾脏也有害。
大家知道某些碳酸饮料中含有阿斯巴甜吗?
这种甜味剂我知道的,是最近几年出现的,好像可乐里面就有,因为甜度高热量低吸引蛮多女生心水的~致癌这个说法我没怎么听说过,不过在网上搜了搜倒是搜出来一些科学依据,想必你也需要的~
美国国家癌症研究所称,目前没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系,美国糖尿病学会也表示可以放心食用高热量、低热量或不含热量的甜味剂产品。所以不需要再担心啦~~~而且阿斯巴甜历经200余次科学试验,被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。(EFSA)也对其安全性的全面检测,再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。
这么看起来致癌这种说法应该没有什么依据,楼主你也不用太放在心上~