Question

茄子可以和南瓜一起吃不？

Answer 1

茄子可以和南瓜一起吃。并没有资料证明两者不能一起吃，而且两者可以做成南瓜炒茄子这道菜，南瓜中富含大量的类胡萝卜素，矿物元素，氨基酸和活性蛋白，特别适合老年人食用。所以茄子和南瓜可以一起吃。

不能和南瓜一起吃的东西：

1.南瓜+醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

2.南瓜+带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

3.南瓜+红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

扩展资料：

南瓜的营养价值：

去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

参考资料1：百度百科_南瓜炒茄子

参考资料2：人民网_南瓜千万别和6种食物一起吃！

参考资料3：人民网_南瓜的营养价值高 但不能与6种食物同吃