Question

喝葡萄酒会上火吗?

Answer 1

记得在福建的时候，有消费者问喝葡萄酒是不是会上火，这是一个很典型的中国人关心的问题，尤其是历来注重养身的南方人。\x0d\x0a\x0d\x0a而上火是中国人经常使用，但又如同中医一样，无法说得很清楚也无法细化的一个问题，人们通常将咽喉肿痛、口腔内起泡、牙龈出血等等视上火的象征。而人们通常吃油炸和抽烟多也容易上火。\x0d\x0a\x0d\x0a而葡萄酒是不是会导致上火呢？应该讲也会，这需要根据每个人不同的体质，不同的季节，饮用量的多少来定。\x0d\x0a\x0d\x0a说到酒能上火，其首要是因为酒精，通常酒精度在30度以上的是容易上火的，而包括加强葡萄酒在内的一切葡萄酒均不超过这一度数。\x0d\x0a\x0d\x0a如果一个人的体质比较热，从中医的角度来讲比较容易上火，如果与体质不热的人喝同样的酒，估计体质热的那个人容易上火，当然，这跟人的酒量也有关系。\x0d\x0a\x0d\x0a从季节性来看，夏天热，人比较容易上火，所以我历来建议消费者喝干白葡萄酒，酒精度不高的葡萄酒。而冬天则冷，寒气重，人比较不容易上火，所以喝温暖一点的葡萄酒，主要以浓郁、酒精度高一些的葡萄酒为佳。\x0d\x0a\x0d\x0a当然，虽然葡萄酒相对于烈性酒来讲是不容易上火的，但葡萄酒喝过量，体内积聚的酒精量多也是容易上火的。\x0d\x0a\x0d\x0a从另外一方面来讲，红葡萄酒相对比白葡萄酒容易上火一点，因为很多红葡萄酒是进橡木桶发酵和陈酿的，而橡木桶是通过火熏烤的，对于体质热和敏感的人也比较容易上火。\x0d\x0a\x0d\x0a一般讲酒精度14-15度的葡萄酒比酒精度低的葡萄酒容易上火，而温暖地区的红葡萄酒上火的可能性比较大，但通常只要不过量，通常也不会上火。\x0d\x0a\x0d\x0a茶主凉，酒主热，茶以绿茶和以清新、花香和树叶香为主的乌龙茶的为凉性多一些，而红茶则是温性的，这也是为什么我们冬天喝红茶的人多。对于酒来讲，只要含有酒精都可以说是热性的，只是热的程度不同而已。\x0d\x0a\x0d\x0a而我们的身体是讲究平衡的，比如说抽烟和喝酒的人经常喝绿茶和绿色为主的乌龙茶的话，就可以平衡身体的冷与热，这也符合我们中医的原理，身体太热不好，太冷也不好，关键要平衡。