你每次回老家,妈妈都会为你做的一道菜/饭是什么?
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每次回老家,妈妈都会做红烧肉饭就是饺子,那个味道在我的记忆中早已根深蒂固,吃上一口满满的都是妈妈的味道,无论你走到哪了,吃过再好的饭菜也抵不上家里妈妈做的饭菜。
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我妈包的包子,肉包子,慢慢的都是肉,一口咬下去,满嘴流油(稍有夸张的说法),香气四溢
虽然皮不薄,但是馅料足
上次五一回家也包了
狼牙土豆
家里秘制调料,还有自己家弄的芽菜在里面,脆脆的土豆碰上芽菜香菜大蒜的芬芳,让人流口水
弄的鱼
鱼的做法很多,有时候是酸菜鱼,有时候是火锅鱼,有时候是炸鱼,还有时候是清蒸鱼。这次回去弄个烤鱼
其他都是家常菜,青椒肉丝、香肠、蔬菜汤、腊肉等等
虽然皮不薄,但是馅料足
上次五一回家也包了
狼牙土豆
家里秘制调料,还有自己家弄的芽菜在里面,脆脆的土豆碰上芽菜香菜大蒜的芬芳,让人流口水
弄的鱼
鱼的做法很多,有时候是酸菜鱼,有时候是火锅鱼,有时候是炸鱼,还有时候是清蒸鱼。这次回去弄个烤鱼
其他都是家常菜,青椒肉丝、香肠、蔬菜汤、腊肉等等
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蒜香玻璃骨:蒜香玻璃骨是一道家常小炒,由脆骨和馒头烹饪而成。蒜香是这道菜的味道,玻璃骨就是脆骨。
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每个地方不同,我是南方人,每次回家妈妈做的一道菜是汤,上海人说淹笃鲜,里面放咸肉,鲜肉,百叶包(千张)就是豆腐皮里面包剁碎的菜肉,再放点白菜一起熬汤,南方人过年过节必不可少的一道菜
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每次回老家,妈妈都会我做的1道菜是拔丝红薯,这是妈妈比较拿手的一道菜,也是我最喜欢吃的一道菜。无论什么时候回家,妈妈只要在家,都会给我做这道菜吃。
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